Pudding de pain perdu. Versez ce mélange sur le pain, mélangez et laissez reposer. A perfect combination of breakfast and dessert, Bill Brodsky's Pain Perdu Pudding is a cross between a traditional bread pudding and French toast. For the best result, Brodsky suggests using heartier styles like brioche, challah or country white and avoiding flimsy sandwich breads.
Le principe de ce pudding est simple : agrémenter des restes de pain séché façon pain perdu avec les fruits que vous avez en stock.
Laissez libre cours à votre imagination et faites vous plaisir en évitant de jeter à la poubelle le pain rassis.
In New Orleans Louisiana Creole cuisine, French toast is known as pain perdu and is most commonly served as a breakfast dish.
Vous pouvez avoir Pudding de pain perdu using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pudding de pain perdu
- Préparez 400 g de pain rassis.
- Préparez 500 ml de lait.
- Vous avez besoin 5 de oeufs.
- Préparez 120 g de sucre en poudre.
- C'est 1 CS de cannelle en poudre.
- Préparez de Beurre et farine pour le moule.
- Vous avez besoin de Pour la déco.
- Vous avez besoin de Sucre glace.
- Vous avez besoin 1 de vingtaine de noisettes concassées.
The recipe calls for New Orleans-style French bread; the batter is an egg-based custard that may include spirits. En cuisine avec cette belle idée de recette de pudding de pain perdu. Disposer les morceaux de pain dur dans un grand bol. Faire chauffer le lait, le verser sur le pain.
Pudding de pain perdu étape par étape
- Déchirer le pain en morceaux, réserver. Préchauffer le four à 180°C..
- Fouetter ensemble le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Pas besoin de battre au robot, un fouet manuel sera suffisant (économisez-vous de la vaisselle 😝). Faire tremper le pain dans le mélange au lait, pendant environ 5 minutes. Il doit en être ben imprégné..
- (Si vous avez des raisins secs, ajoutez les en même temps que le pain)..
- Beurrer un moule à manquer ou à cake, ou comme moi à savarin. Y verser la préparation, parsemer de noisettes concassées et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le pudding soit doré (vérifier la cuisson de l'appareil au couteau)..
- Servir au goûter avec un thé pour une ambiance English Tea Time jusqu'au bout, ou au petit déj 😛 Et voilà, comment rendre honneur à un vieux pain dur et rassis dont personne n'aurai voulu..
Ajouter les oeufs un par un, le sucre et le chocolat. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Dans un bol, mélanger le pain et les raisins secs. The pain perdu version at Muriel's comes with candied pecans and rum sauce (here's the recipe). Recyclez ce que vous avez en cuisine et préparez ce pain perdu façon pudding.