Brioche façon pain perdu. ♡ Toutes les Informations sur cette vidéo sont ici ♡ On ce retrouve pour une nouvelle vidéo cooking ( et oui on ne m'arrête plus ahah) et cette fois-ci je. Les tranches de brioche étaient servies avec un caramel laitier. Le pain perdu n'est pas perdu pour tout le monde… D'ailleurs c'est encore mieux avec des tranches de brioche moelleuses !
Aujourd'hui je vous propose ma recette de brioche façon pain perdu.
Ben oui, comme si ce n'était pas assez gourmand, je remplace le pain Et puisque je sais que vous êtes des gourmands, je vous laisse avec ma recette de brioche façon pain perdu et n'hésitez pas à l'accompagner d'un bon café et.
La brioche donne à ce pain perdu un goût plus riche et plus doux.
Vous pouvez cuisiner Brioche façon pain perdu using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brioche façon pain perdu
- C'est 400 ml de Lait.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Préparez 70 g de sucre.
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
- C'est 2 de gouttes d’arôme vanille.
- Préparez 8 de tranches de brioche.
- Vous avez besoin de Beurre pour la poêle.
Couper la brioche en tranches fines et beurrer légèrement une face de chaque tranche. Disposer une couche de brioche côté beurré vers le bas, au fond d'un plat à gratin peu profond. Voici une petite recette réalisée avec un restant de brioche sèche. Surtout ne la jetée pas et faites-en une brioche façon pain perdu, elle retrouvera tout son fondant et son moelleux !
Brioche façon pain perdu instructions
- Placez le lait dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé et l’arôme vanille. Laissez chauffer à feu moyen. Lorsque le lait commence à frémir, le retirer du feu..
- Ensuite battez les œufs avec le sucre. Lorsque le lait est tiède l’ajouter à la préparation œufs+sucre puis mélangez..
- Dernière étape : trempez les tranches de brioches (environ 2 cm d’épaisseur) dans le mélange précédent et les retourner pour bien les imprégner. Attention ne pas les laissées trop longtemps car les tranches seront trop molles (1 aller-retour suffira). Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, ensuite placez les tranches de brioche et les laisser 2-3 minutes de chaque côté. Bonne dégustation !.
Un pain perdu avec un petit goût de Noël. Mais, avez-vous déjà testé : la brioche perdue ? On trempe les tranches dans un mélange d'œufs et de lait concentré sucré. C'est délicieux et super moelleux ! Brioche façon pain perdu, Brioche façon pain perdu, Pain perdu brioché au four (+vidéo).