Recette: Appétissant Carrot cake à la chantilly mascarpone

Carrot cake à la chantilly mascarpone. Le fondant de la carotte s'associe à merveille avec le côté croquant des fruits secs, pour un résultat irrésistible ! Voir la recette : Carrot cake et son nappage au mascarpone; Mon livre : Ajouter la recette Retrouvez ma recette de carrot cake et son nappage au mascarpone. Avec ses amandes et ses noix de pécan, ce carrot cake a un bon goût de noix croquantes, associé au fondant du nappage au mascarpone.

Many carrot cake recipes call for soft cream cheese, a general name for what way-too-often leads to the industrially processed supermarket option. Passé ce temps, montez avec un batteur électrique la Crème pour Chantilly à la Vanille Bourbon de Président. Tartinez généreusement la base avec la moitié de la chantilly obtenue. Vous pouvez avoir Carrot cake à la chantilly mascarpone using 16 ingrédients et 14 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Carrot cake à la chantilly mascarpone

1. Préparez de Pour le gâteau.
2. Vous avez besoin 50 g de beurre doux.
3. Vous avez besoin 130 g de farine.
4. C'est 1 de càc de levure chimique.
5. Vous avez besoin 1/2 de càc de cannelle.
6. Vous avez besoin 1/2 de càc de gingembre.
7. C'est 150 g de sucre roux.
8. C'est 200 g de carottes.
9. C'est 75 g de raisins secs.
10. Vous avez besoin 60 g de cerneaux de noix.
11. Préparez 170 ml de d'huile.
12. C'est 2 de oeufs.
13. C'est de Pour la crème.
14. C'est 140 g de fleurette.
15. Préparez 140 g de mascarpone.
16. Vous avez besoin 30 g de sucre glace ou 1 sachet de sucre vanillé.

Reposez l'autre moitié du gâteau dessus. Recouvrez tout le Carrot Cake de chantilly. This dessert is a reinterpretation of the classic carrot cake and it has the following components: carrot cake, yogurt white chocolate mousse with a touch of orange, spiced candied pineapple, white chocolate sheet, mascarpone saffron cremeux, candied carrots and chantilly cream as a side, although I would highly recommend a scoop of ice cream. This light and creamy mascarpone buttercream frosting with natural vanilla flavor is perfect for cakes or cupcakes..

Carrot cake à la chantilly mascarpone étape par étape

1. Préchauffer le four à 160°C et râper les carottes..
2. Verser la farine tamisée et la levure dans un saladier..
3. Ajouter la cannelle, le gingembre, le sucre et le beurre ramolli. Mélanger..
4. Incorporer les carottes râpées, les raisins secs, les cerneaux de noix, l'huile et les œufs légèrement battus..
5. Bien mélanger le tout pendant 5 min..
6. Beurrer et fariner un moule à manqué de 15 cm de diamètre, y verser la pâte et enfourner pour 50 minutes. Contrôler la cuisson à la pointe du couteau. Si elle ressort humide, prolonger de quelques minutes..
7. À la sortie du four, attendre 5 minutes puis démouler et laisser complètement refroidir sur une volette à gâteau..
8. Passé ce temps, préparer la chantilly mascarpone..
9. Dans un saladier glacé de préférence, mettre la crème fleurette. Détendre le mascarpone et l'ajouter à la crème avec le sucre glace (ou vanillé)..
10. Fouetter doucement au début puis plus rapidement pour obtenir une crème lisse et ferme qui se tient bien..
11. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, le couper en deux et garnir avec la moitié de la chantilly..
12. Glacer ensuite le haut du gâteau avec le reste de chantilly..
13. On peut laisser libre court à son imagination et ses envie pour le glaçage, lisse, poché....
14. Optionnel : Ajouter des lanières de carotte, des noix et des raisins pour décorer..

Carrot Cake Recipes. and it was delicious on a chocolate cake. Le mascarpone, fromage italien assez neutre en goût, va apporter à la chantilly une incroyable onctuosité et de la fermeté. Le cake à la carotte ou carrot cake est un dessert incontournable de la gastronomie américaine. Le grand pâtissier Cyril Lignac nous propose une version ultra gourmande de cette délicieuse spécialité. Ce cake moelleux, recouvert d'un succulent glaçage au mascarpone ne laissera aucun gourmand indifférent.