Lentilles au poulet 🍗. Cela change un peu des saucisses-lentilles. Vous trouverez la recette dans la vidéo. Recette Lentilles au poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Servez le curry de poulet avec les lentilles.
Astuces : Pour une saveur sucrée-salée, ajoutez un peu de miel à la sauce.
Pour une note encore plus exotique, faites cuire les lentilles dans moitié.
Vous pouvez cuisiner Lentilles au poulet 🍗 using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Lentilles au poulet 🍗
- Vous avez besoin 200 gr de lentilles sèches.
- Vous avez besoin 2 de carottes.
- C'est 3 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 3 gousses de d’ail.
- Préparez 1 de kub.
- Préparez de Branche de thym et feuille de laurier.
- Vous avez besoin 4 de pilons de poulet ou cuisses.
Vous cherchez une recette de velouté de lentilles corail au poulet ? Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande. Une petite recette de poulet aux lentilles qui a eu un succès fou ici. Super moelleux grâce à la cuisson dans la sauce tomate.
Lentilles au poulet 🍗 étape par étape
- Faire dorer les pilons salés et poivrés, et les réserver. Dans la même cocotte, faire dorer oignon et ail en lamelles. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter ensuite les lentilles, le kub, thym et laurier. Ajouter le poulet. Recouvrir d’eau. Mettre à mijoter 30 min environ, ajouter de l’eau si celle ci s’évapore trop vite et ajouter presque à la fin, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Mélanger, saler / poivrer,Laisser mijoter à couvert encore une quinzaine de minutes..
Bienfaits des lentilles : Pourquoi en manger? Les lentilles contiennent des antioxydants qui sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans l'apparition des maladies. Ajouter les lentilles, les carottes râpées, les dés de poivrons verts et les tomates coupées, et y mélanger le jus de légumes, la sauce Worcestershire, le thym séché, les clous de girofle broyés ainsi que le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant que vous préparez et faire cuire.