Lentilles à l'Algérienne. Cette soupe de lentilles vertes est algérienne. Riche en fer elle est excellente pour la santé, un plat d'hiver traditionnel en sauce rouge très L'enveloppe des lentilles est assez fine et risquerait de les faire éclater à la cuisson. La lentille verte n'est pas exclusive pour ce plat et peut être remplacée par.
Ajouter la coriandre hachée, le zest de citron et le cumin et amalgamer le tout grossièrement a l'aide d'un couteau.
Mettre le mélange d'herbe dans une assiette et ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. recette de Soupe aux lentilles algérienne (carottes, pomme de terre).
Quelques conseils de cuisson que je tiens de ma mère : il ne faut jamais saler les Soupe aux lentilles.
Vous pouvez avoir Lentilles à l'Algérienne using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Lentilles à l'Algérienne
- C'est 300 g de lentille.
- Vous avez besoin 1 de carrote.
- C'est 1 de navet.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Préparez 1 de onion.
- Vous avez besoin 4 gousses de d'ail.
- Préparez 1 de cube de jumbo.
- Vous avez besoin de Sel, poivre noire, cumin.
- Préparez 1 de càs tomate conservé.
- Préparez 1 de branche de cèleri.
- Préparez 1 de càs huile.
Rincer à l'eau froide les lentilles égoutter et placer quelques minutes dans un saladier rempli d'eau. Chaque famille a sa recette ! On vous propose la nôtre aujourd'hui qui aura donc des influences Algériennes mais pas que : pour amener un peu de France dedans, on a pris des lentilles du Berry (on en ramène des kilos quand on part chez la grand-mère d'Emilie). Mettez dans une terrine la viande hachée.
Lentilles à l'Algérienne étape par étape
- Lavez les lentilles, mettez les dans un récipient, ajoutez 1/2 litre d'eau bouillante, laissez 15 min..
- Faites revenir l'onion, ajoutez les lentilles, les légumes coupés, l'ail, les cubes de jumbo et le céleri. Ajuster le sel et le poivre noire. Ajoutez la Tomate fraiche et la Tomate conservée. Laissez mijoter 15 min..
- Ajoutez 1/2 litre d'eau bouillante. Mixez les légumes et les ajoutez de nouveau, laissez bouillir 5 min..
- Bonne dégustation 👍😋.
Les lentilles corail ont la particularité de cuire plus rapidement et plus facilement car elles sont. Recette Lentilles corail à l'indienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La lentille fait partie de l'alimentation humaine depuis la préhistoire. Trônant parmi les légumineuses ayant la plus petite taille, la lentille a l'avantage de La présence de fibres solubles permet également de contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires en diminuant notamment l'absorption. Hautement perméables à l'oxygène, les lentilles Air Optix for Astigmatism apportent un très bon confort de port.