Carotte cake individuel aux noix de pécan. Carotte cake individuel aux noix de pécan. Les carottes sont un plus dans cette recette, elles apportent tout le moelleux au cake et contrairement à certaines idées reçues, on ne sent pas du tout le goût de la carotte. Le cake est délicieusement parfumé à la cannelle et les noix de pécan.
Je trouve ça plus sympa à présenter.
J'ai donc réalisé cette recette original de cake avec des carottes râpées dans un de mes moules en silicone préféré..
Un dessert typique du royaume-uni avec une texture fondante à souhait !
Vous pouvez avoir Carotte cake individuel aux noix de pécan using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Carotte cake individuel aux noix de pécan
- Préparez 200 g de carottes râpées finement.
- Préparez 3 de œufs.
- C'est 175 g de farine.
- Vous avez besoin 100 g de sucre.
- Préparez 100 g de cassonade.
- Préparez 1 de sachet de levure.
- Vous avez besoin 100 g de noix de pécan grossièrement hachées.
- Vous avez besoin 10 cl de d'huile.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'eau.
- C'est 2 cuillère à café de cannelle.
Dans un récipient, mélangez les sucres avec es œufs et l'huile de tournesol. Petit à petit, ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre en poudre, le sel et. Imaginez : cream cheese, beurre et sucre glace. Une touche de crème et de vanille.
Carotte cake individuel aux noix de pécan étape par étape
- Râpez vos carottes. Préchauffez votre four sur 180°C. Mélangez la farine, la levure et la cannelle. Fouettez les 2 sucres et les œufs, le mélange doit devenir mousseux. Mélangez les deux préparations puis rajoutez l'huile et les cuillères à soupe d'eau..
- Incorporez ensuite vos carottes râpées et vos noix de pécan hachées..
- Garnir des moules individuels et enfournez pour 40 à 45 minutes plus ou moins suivant les fours. (vérifiez la cuisson).
- Laissez refroidir avant de démouler. (J'ai coupez le dessus qui dépassait des moules pour avoir de jolis cakes bien réguliers) Vous pouvez si vous le souhaitez les recouvrir d'un glaçage royal, j'ai préféré les laisser nature c'est moins sucré !!!!.
Le tout décoré de morceaux croquants de noix de pécan que vous aurez fait préalablement dorer au four. Et n'oublions pas l'ingrédient qui lui a donné son nom : le carrot cake contient évidemment des carottes râpées ! Découvrez la recette de Carrot cake, le plus fondant, le plus goûteux des carrot cakes avec ce délicieux glaçage crémeux à l'américaine. D'ailleurs, pour le fromage frais crémeux, prenez ce que vous avez en stock : Saint-Môret, Philadelphia, etc. Si vous n'avez pas de cranberries, je vous recommande les raisins secs.