Saucisses aux lentilles tomates et oignons. Recette Saucisses aux lentilles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajoutez les lardons, les oignons blancs et les lentilles dans le faitout des saucisses. Ne salez pas, les lardons le feront.
Haricots blancs et saucisses. Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher la carotte, la couper en rondelles. Dans une casserole, faire fondre un grosse noix de beurre. Ajouter les lentilles, des grains de poivre, le thym et le laurier, le cube, et couvrir. Vous pouvez cuisiner Saucisses aux lentilles tomates et oignons using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Saucisses aux lentilles tomates et oignons
- Vous avez besoin 2 de saucisses de montbéliard.
- Vous avez besoin 300 g de lentilles du puy.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez 1 gousse de d ail.
- Vous avez besoin 3 de tomates.
- Vous avez besoin 1/4 de de litre de bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez 1 cuillère à café de d herbes de Provence.
Mettre les lentilles dans une cocotte et les recouvrir d'eau. - Recette Plat : Saucisses aux lentilles et tomates par Gibou. Au moment de servir ,coupez les saucisses en tronçons épais ;disposez les lentilles dans l'assiette et répartir les. Ajouter l'huile dans une cocotte et colorer les saucisses sur toutes les faces. Les lentilles sont cuites. cuire le Cotechino dans son emballage.
Saucisses aux lentilles tomates et oignons étape par étape
- Mettre les lentilles dans une marmite avec 90 cl d eau faire cuire 45 minutes à feu moyen éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le presser ébouillanter les tomates ôter la peau puis les couper en morceaux.
- 15 minutes avant la fin de cuisson des lentilles faire chauffer l huile d olive dans une grande sauteuse ajouter ail et oignon faire blondir poser les saucisses les faire dorer puis ajouter les tomates et les herbes de Provence saler poivrer ajouter le bouillon mélanger laisser cuire 15 minutes.
- Égoutter les lentilles les ajouter dans la sauteuse bien mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Très bonne salade de lentilles vertes aux tomates séchées avec l'oignon rouge. Lentilles + saucisses de Montbéliard, c'est un duo gagnant ! et ça cuit tout seul. Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter les saucisses et les lentilles. Côté saucisse, j'ai privilégié une saucisse de Toulouse mais choisissez une saucisse de votre région.