Dal de lentilles corail. Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez.
Pendant ce temps, faites cuire le riz et gardez-le au chaud.… Recette Dahl de lentilles corail.
Pour réaliser ce Dahl, je me suis inspirée de la recette du livre Simple d'Ottolenghi, du livre Simple, il l.
Vous pouvez cuisiner Dal de lentilles corail using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Dal de lentilles corail
- C'est 1/2 de oignon.
- Préparez 100 g de lentilles corail.
- Préparez 1 cuillère à café de coriandre haché.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'Huile de coco.
- Préparez 15 cl de lait de coco.
- C'est 1/2 de cube de bouillon Thaï végétarien.
Une tête de lit et une table de chevet en béton Par Maison Créative. Confort et élégance d'un hôtel à La Clusaz Par Maison Créative. Fabriquer une armoire avec des portes anciennes en bois. Dal de pois cassés et lentilles corail Dal épinards et lentilles Dal de haricots aux oignons Dahl indien de lentilles vertes au Concentré d Épices Patak's Dal Sri-Lankais Dal indien aux brocolis et aux épices Dal Bhat (plat indien) Lentilles aux oeufs Lasagnes aux légumes Poêlée de légumes Plat végétarien aux lentilles Burger.
Dal de lentilles corail étape par étape
- Dans une cocotte, mettre l'huile de coco à fondre et ajouter l'oignon émincé. Le faire revenir à feu doux et à couvert. L'oignon doit rester translucide..
- Ajouter les lentilles corail, les remuer pour bien les nacrée..
- Ajouter de l'eau chaude à niveau et ajouter le 1/2 bouillon, remuer et cuire à couvert..
- Vérifier la cuisson et le niveau de l'eau, en rajouter si besoin. La cuisson dure entre 5 et 10 min..
- Quand les lentilles sont cuites, ajouter le lait de coco, mélanger et ajouter la coriandre. Remuer et bon appétit😊.
- Suggestion de présentation.
Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. C'est une bonne façon de cuisiner les lentilles. Le plat est original et pas fade du tout. Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés. Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes.