Soupe des lentilles. J'ai utilisé des lentilles rouges fendues (split). Le gout était très bon, je n'ai pas eu besoin d'ajouter de sel ou d'assaisonnement suplémentaire. J'ai fait des croutons au beurre dans une poele et j'ai caramelisé un oignon pour ajouter en garniture sur la soupe.

Oui, les lentilles peuvent paraître dégoûtantes et has-been mais c'est tellement bon ! Ces légumineuses ne sont pas toujours appréciées des enfants et sont pourtant pleines de bienfaits pour la santé ! Épluchez et émincez l'oignon. Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c'est l'occasion de manger des légumineuses qu'on ne consomme pas assez je trouve ! Vous pouvez avoir Soupe des lentilles using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe des lentilles

Préparez 300 g de lentilles.
Préparez 2 de morceaux de viande.
Préparez de Huile.
C'est 1 cuillère à soupe de tomate concentrée.
Préparez 1 de tomate.
C'est de L'oignon.
Préparez 2 gousses de d'ail.
Préparez de Sel, cumin, poivre noire, paprika.

Les lentilles corail, contrairement aux lentilles vertes, nécessitent peu de cuisson ! Attention cependant elles ont tendance à fondre en purée. Tirez-en parti en les ajoutant dans vos soupes à la place de la pomme de terre (faîtes les. Une des soupes typiques de la turquie, savoureuse, et idéale pour passer les hivers!

Soupe des lentilles étape par étape

Dans une marmite, ajoutez l'huile et la viande, ajustez les épices, l'oignon haché et la tomate râpée. Mettez la tomate concentrée et l'ail. Ajoutez l'eau tiéde. Ajoutez les lentilles, laissez les bouillir 20 minutes..

Mettre les lentilles (après les avoir rincées), l'eau ou le bouillon, les oignons râpés, les carottes râpées, le paprika et le sel à bouillir dans une grande casserole. Retirer du feu et passer au mixeur. Nous vous proposons un des plus grands classiques de la cuisine indienne: la soupe Dahl! Composée de lentilles rouges, d'épices de toutes sortes et de beaucoup d'ail, cette recette de soupe Dahl n'est pas que facile à cuisiner, elle est riche en saveurs et en parfums, parfaite pour le souper de ce soir!. Avec des températures qui jouent au Yoyo depuis plusieurs jours, rien de tel qu'une bonne soupe.