Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Steak de lentilles corail

Steak de lentilles corail. Des steaks rapides à faire et plein de saveurs, dites-moi ce que vous en pensez 😉 Donnez votre avis sur cette recette de Steak végétal aux lentilles corail ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Steak végétal Basilic et potiron; Steak végétarien de sarrasin grillé ; Steak végétal aux lentilles corail.

Steak végétarien aux lentilles corail et carottes, bonjour! Après le granola healthy on se retrouve aujourd'hui encore avec de la cuisine saine et équilibrée! Depuis quelques temps je me tourne plus souvent vers une cuisine sans viande comme pour cette recette de steak végétarien aux lentilles que j'ai préparé avec des carottes. Vous pouvez avoir Steak de lentilles corail using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Steak de lentilles corail

1. C'est 1 de gros oignon, émincé.
2. Préparez 1 de cuil. à soupe d’huile d’olive.
3. C'est 4 de –5 carottes, coupées en rondelles.
4. Préparez 200 g de lentilles, rincées.
5. Vous avez besoin 240 ml de d’eau.
6. Préparez 90 g de flocons d’avoine sans gluten.
7. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail, écrasées.
8. Préparez 1 de cuil. à soupe de jus de citron.
9. C'est 1 de cuil. à soupe d’huile d’olive.
10. C'est 1 de cuil. à soupe de paprika.
11. Vous avez besoin 1 de cuil. à café de cumin.
12. C'est 1 de pincée de sel.
13. Vous avez besoin de Poivre du moulin.

Les lentilles corail sont absolument parfaites pour faire tout un tas de recettes, notamment de steaks ou autres galettes (j'en avais même fait des cookies salés!) Rincer les lentilles corail jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettez les à cuire avec deux grands verres d'eau dans une casserole (ne mettez pas de sel, cela durcit les lentilles et les empêche de s'ouvrir). Dans un saladier, écraser les lentilles avec le concentré de tomates. Ajouter le mélange oignon / carotte, l'oeuf, la chapelure, saler et poivrer.

Steak de lentilles corail étape par étape

1. Faire fondre les oignons dans une casserole avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés..
2. Ajouter les carottes, couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres..
3. Pendant ce temps, couvrir les lentilles d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, environ 20-25 minutes. Si besoin, ajouter un peu d’eau durant la cuisson, de telle sorte que les lentilles soient toujours submergées d’eau..
4. Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone..
5. Dans un robot mixeur, verser les carottes, les lentilles, la moitié des flocons d’avoine, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Ajouter les épices, le sel et le poivre..
6. Pulser 15 à 20 fois, de telle sorte que la mixture soit mixée grossièrement. Transférer dans un saladier avec le reste des flocons d’avoine. Mélanger. La mixture doit être humide mais malléable. Si besoin, ajouter des flocons d’avoine..
7. Prélever la mixture à l’aide d’un ramequin (ou de deux cuillères à soupe, ou à la main) et former des petites galettes sur la plaque allant au four..
8. Enfourner pendant 23-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées..
9. Retirer du four et laisser reposer quelques instant avant de les servir, de telle sorte que leur forme se fige bien en refroidissant légèrement..

Former des galettes et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dans cette recette, vous pouvez utiliser le genre de lentilles que vous souhaitez, vertes, corail ou blondes. Recette facile et inratable de steak de lentilles corail. Here is how you cook that. Je profite allègrement de nos vacances pour poster un lundi après-midi.