Recette: Appétissant Velouté de lentilles corail carottes

Velouté de lentilles corail carottes. vidéo Velouté de potimarron aux lentilles corail. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison.

Recette Velouté de lentilles corail aux carottes et coco. Pelez les carottes, l'oignon, l'ail et le gingembre. Coupez les carottes en petits dés, ciselez l'oignon puis râpez l'ail et le gingembre. Vous pouvez cuisiner Velouté de lentilles corail carottes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Velouté de lentilles corail carottes

1. C'est 200 Gr de lentilles corail.
2. Préparez 3-4 de carottes.
3. Préparez 1 de petit oignon.
4. Vous avez besoin 1 de pincée de curry.
5. Vous avez besoin 5 cl de crème fraîche.
6. Préparez de Huile.
7. Préparez de Sel.
8. Vous avez besoin de Poivre.
9. Vous avez besoin de Eau.

Dans une grande casserole ou dans une cocotte, faites revenir l'oignon da… Un joli velouté de couleur orangée, donnée par les lentilles corail et les carottes. La recette vient (une fois de plus!) de chez Maiwenn. Comme elle, je l'ai réalisé au thermomix, mais je vous donne également la version en cocotte minute qu'elle propose. Soupe de carotte aux lentilles corail de Cyril Lignac.

Velouté de lentilles corail carottes étape par étape

1. Peler et émincer l’oignon. Peler les carottes et les couper en rondelles..
2. Dans une casserole avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon avec le curry jusqu’à ce qu’il soit tendre..
3. Ajouter les carottes et les lentilles, mélanger, couvrir d’eau à hauteur et laisser mijoter environ 20 minutes. Ajouter la crème fraîche et mélanger..
4. Ajouter sel et poivre et mixer, ajouter de l’eau au besoin..

Elle constitue un dîner ou un déjeuner parfait qui plaît à toute la famille. Mettez les carottes et les lentilles dans une casserole. On peut servir ce velouté épicé ou nature selon le goût. En hiver, on votera sans concession pour une bonne soupe de couleur rose - orange et délicatement parfumée à base de…. lentilles ! Oui, les lentilles peuvent paraître dégoûtantes et has-been mais c'est tellement bon !