Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette. Le faire revenir quelques minutes dans une poêle sur feu moyen avec l'huile d'olive, le sésame, le gingembre et la coriandre, jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Râpez les carottes (ou les détailler en spaghettis également si vous préférez), et verser dans la poêle avec les spaghettis de courgette et la sauce soja. Mélanger le tout (ail/oignon, courgette et pesto) avec les lentilles corail, l'origan et les épices choisies.

Epluchez, dégermez et émincez la gousse d'ail. Lavez et épluchez une bande sur deux les courgettes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez l'ail, les courgettes. Vous pouvez avoir Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette

Préparez 1 de courgette.
C'est 5 de petites pommes de terres.
C'est 100 gr de lentilles de corail.
C'est 40 gr de chapelure.
Préparez 20 gr de graines de sésame.
C'est de Jus d'un demi citron.
C'est de Du curry.

Galettes de courgettes et lentilles corail. Je les accompagne juste d'une petite sauce, un tsatsiki maison ici mais une sauce tomate sera excellente aussi, et d'une salade ou crudité. C'est frais, rassasiant et coloré :) Si vous aussi aimez ce type de galettes, j'ai déjà plusieurs variantes à vous proposer sur le blog: galettes à la courge butternut, galettes fromagères au chou. Déposez les lentilles dans le bol du mixeur avec les épices, le zeste du citron et la coriandre, l'ail, le sel et le poivre.

Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette instructions

Rincer les lentilles. Faire cuire les lentilles de corail dans de l'eau bouillante dix minutes environ..
Rajouter dans les lentilles égouttées, la chapelure, les graines de sésame, le jus de citron, le curry et mixer jusqu'à obtenir une pâte pas collante et maniable..
Former les croquettes et les mettre au four 10 minutes à 180 degrés. Réservez ensuite..
Découper vos pommes de terres en petits quartiers. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est bien chaude ajouter les. N'hésitez pas à remuer pour que cela n'accroche pas..
Préparer la courgette. J'utilise un petit accessoire exprès pour les spaghettis mais vous pouvez très bien réaliser des tagliatelles avec un économe c'est parfait aussi 😊..
Lorsque vos pommes de terres sont prêtes réserver les dans un plat après les avoir laisser sur du papier absorbant quelques minutes. Et, profiter de la poêle chaude pour faire revenir dans un filet d'huile la courgette. Puis, les croquettes aussi si vous souhaitez qu'elles soient bien croustillantes..

Ces croquettes de lentilles corail sont bien moelleuses et faciles à faire. On peut les servir en accompagnement d'une viande mais le mieux, je trouve, c'est de simplement les servir avec de la salade vert et du chou rouge émincé. J'ai parfumé ces croquettes de quelques raisins secs et de curry. La meilleure recette de Sauce à spaghetti au lentille corail au poêlon! Ecraser le chèvre émietté avec cette purée et y ajouter les oeufs et le jambon en petits dés.