Comment Cuire Savoureuses Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons

Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons. Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l'échalote, puis servir à l'assiette. Placer les lentilles, l'œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Cassez chaque œuf dans une tasse.

Percer chaque œuf d'un petit trou au niveau de la chambre à air, sous l'œuf. Attention à ne pas fissurer la coquille de l'œuf. Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés. Vous pouvez cuisiner Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons

1. Préparez 300 gr de lentilles vertes.
2. Vous avez besoin 4 de ou 8 œufs au choix selon l’appétit.
3. Préparez 1 de échalote.
4. C'est de Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol.
5. Vous avez besoin de Coriandre.
6. Vous avez besoin de Sel poivre.
7. C'est 200 gr de lardons.
8. Préparez 1/4 de de saucisse de morteau.

Vous cherchez une recette de salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins, puis les plonger dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc et les retirer.

Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons étape par étape

1. Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir.
2. Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent).
3. Couper l’échalote en menus morceaux.
4. Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune... lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!)..
5. Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux..
6. Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉.

Cette salade tiède de lentilles vertes aux lardons et œufs pochés est facile à réaliser et à faible coût. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir la recette classique et inratable. Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante, et les égoutter. En attendant, découper finement l'oignon et les saucisses en petites rondelles; mélanger le tout. Laisser refroidir un peu avant de servir, c'est un délice.