Recette: Délicieux Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche

Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche. Les meilleures recettes de Soupe avec Lentille, pois chiche notées et commentées par les internautes. Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient. Donnez votre avis sur cette recette de Soupe rapide aux lentilles et pois chiches !

Cuire les lentilles à l'eau bouillante salée avec la carotte coupée en demi rondelles, la gousse d'ail, le thym et le laurier. Égouttez, enlever les aromates et rincez à l'eau froide et versez dans un bol à salade. Rincez les pois chiches, les ajouter aux lentilles. J'aime bien les pois chiches, surtout en soupe pour se réchauffer après une froide journée ! Vous pouvez cuisiner Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche

1. C'est 120 g de lentilles blondes.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. C'est 120 g de pois chiche (égoutté).
4. Préparez 400 g de concassés de tomates.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
6. Vous avez besoin 40 cl de Bouillon de légumes.
7. Préparez de Sel.
8. Préparez de Poivre.
9. Vous avez besoin de Coriandre.
10. Préparez de Cumin.
11. C'est de Gingembre.
12. Vous avez besoin de Massala.
13. C'est 1 cuillère à café de sucre.

Préparez-la pour vos enfants et amis. Ajouter la tomate râpée et concentrée, le poivron vert coupé en petits morceaux. Soupe de pois chiches, Soupe de pois chiches aux épinards, Souvenir de Sifnos - Revithada (soupe de pois chiches). Les Grecs sont de grands consommateurs de lentilles, haricots blancs, pois chiches et autres pois cassés (les jaunes).

Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche étape par étape

1. Faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à qu'ils deviennent translucide. Rajouter les épices et bien mélanger pendant 1 minute..
2. Rajouter les lentilles puis rajouter le bouillon de légumes. Faites cuire 10 minutes..
3. Faire de même avec les pois chiches (10 minutes de plus de cuisson)..
4. Rajouter ensuite les concassés de tomate (pour enlever l'acidité rajouter le sucre). Rajouter des épices au besoin. Salez et poivrez. Vous pouvez rajouter un peu de bouillon si nécessaire ou un peu d'eau (mais pensez à assaisonner)..
5. Laissez cuire à petit feu une vingtaine de minute..
6. Pour déguster vous pouvez disposez des herbes aromatiques (menthe et coriandre fraîche)..

Cela s'explique par une longue tradition. Soupe aux lentilles et aux pois chiches. C'est l'hiver et les légumes frais et de qualité sont rares, alors j'ai profité pour. Ajouter le reste des pois chiches, la pomme de terre, le laurier, le piment, le bouillon et la pâte de tomates. Ajouter un peu de bouillon ou d'eau au besoin.