SALADE DE LENTILLES de CORREZE. Une fois cuite, les rincer et les passer sous un filet d'eau froide (on garde toujours l'eau pour les plantes ou les gamelles des animaux) Salade de lentilles : les recettes originales. Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade. La preuve avec nos recettes avec viande ou végétarienne.
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Accompagnement; Pour une salade rafraîchissante et savoureuse, voici notre recette aux lentilles vertes, concombre, radis et coriandre ☀️.
Les lentilles vertes sont des légumineuses riches en protéines végétales, en fibres et ont un index glycémique très bas (lire notre article sur les glucides).
Vous pouvez cuisiner SALADE DE LENTILLES de CORREZE using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de SALADE DE LENTILLES de CORREZE
- C'est 50 à 100 g de de lentilles.
- C'est de tomates (rouge, jaune, zébra, noire...).
- Vous avez besoin de ail.
- C'est de ciboulette.
- Préparez de vinaigrette.
Privilégiez des fruits et légumes biologiques car c'est dans la peau que se concentrent une grande. C'est l'un des incontournables de la cuisine populaire et de la gastronomie lyonnaise : la salade de lentilles est aujourd'hui à l'honneur grâce aux multiples variations qu'elle permet. Rafraîchissante en été, elle admet aussi bien la compagnie du saumon fumé ou des pommes pour une entrée légère et raffinée, que celle plus charpentée du roquefort, de l'œuf poché ou de. Quelques heures avant de préparer la salade, faire cuire les lentilles dans l'eau salée.
SALADE DE LENTILLES de CORREZE étape par étape
- Faire cuire les lentilles selon les recommandations du producteur..
- Une fois cuite, les rincer et les passer sous un filet d'eau froide (on garde toujours l'eau pour les plantes ou les gamelles des animaux).
- Découpez les tomates en petits dés et les mélanger aux lentilles.
- Pressez l'ail, coupez la ciboulette et ajoutez la vinaigrette à votre convenance.
- C'est prêt ! à taaaaaable !.
Des carottes râpées, de l'avocat, des lentilles, du concombre, des tomates cerise et des cacahuètes. Impossible de résister à autant de saveurs et couleurs ! Voir la recette : Salade végétarienne aux lentilles et avocat; Mon livre : Ajouter la recette Riche en fibres, protéines et minéraux, la salade aux lentilles est une alliée de poids pour contrer les rigueurs hivernales ! D'autant qu'elle se prête à de nombreuses variantes et fantaisies, toutes plus gourmandes les unes que les autres : méditerranéenne aux olives, marine aux moules, orientale aux épices et herbes aromatiques. On l'oublie facilement, mais une bonne salade de lentilles fraîches avec de bons légumes, qu'est-que c'est bon !