Comment Faire Appétissant Lentilles panais céleri-rave à la bière

Lentilles panais céleri-rave à la bière. Saler, poivrer puis déglacer à l'huile d'olive et ajouter un trait de vinaigre xérès. Arroser les noix de Saint-Jacques d'un filet de cette réduction. Potage aux céleri-rave, panais, courgette et haricots mungo.

Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Céleri-branche Céleri-rave Cèpe Champignon de Paris Champignons cultivés Chicorée Chou kale Chou pommé Chou-fleur Choux de Bruxelles Concombre. Quand elle bout, salez et versez les lentilles avec le bouquet garni, la carotte coupée en rondelles et l'oignon piqué d'un clou de girofle. Egouttez et ôtez les rondelles de carotte, l'oignon et le bouquet garni. Vous pouvez cuisiner Lentilles panais céleri-rave à la bière using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Lentilles panais céleri-rave à la bière

1. C'est 180 de gr. de lentilles vertes.
2. Préparez 1 de panais.
3. Vous avez besoin 100 de gr. céleri-rave.
4. Préparez 1 de bière brune de 25 cl.
5. C'est 2 de échalotes.
6. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
7. Vous avez besoin 1 de peu de matière grasse (beurre,huile).
8. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
9. Vous avez besoin de Persil.
10. Préparez de Sel, poivre.

Versez la bière dans un grand plat tout en ajoutant le sucre, le sel et le poivre. Mélangez le tout puis ajoutez le romarin Taillez les pommes de terres en frites (si vous n'aimez pas la peau, épluchez les avant) puis plongez les dans le mélange. Ensuite ajoutez l'eau pour recouvrir les frites. Ajoutez une touche festive à cette soupe de panais et céleri-rave grâce à des chips de panais.

Lentilles panais céleri-rave à la bière instructions

1. Epluchez le céleri-rave et le panais et les couper en gros dés.
2. Émincez les échalotes et l'ail réduit en purée, les faire sauter à la poêle avec un peu de beurre et de l'huile pendant 2 minutes et déglacer avec une à deux cuillère à soupe de bière, réserver.
3. Rincez à l'eau les lentilles.
4. Dans une casserole mettre 1 litre d'eau froide, faire bouillir et ajoutez les lentilles, le bouquet garni, du gros sel, laissez cuire pendant 15 minutes..
5. Au bout de 15 minutes ajoutez les légumes, les échalotes et l'ail, et la moitié de la bière dans la casserole, laissez cuire pendant 10 minutes.Surveillez si l'eau s'évapore assez vite, rajoutez le reste de bière en fonction, à la fin de la cuisson il ne devrait rester plus de jus..
6. Assaisonnez sel poivre et quelques feuilles de persil.
7. Dégustez !.

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