Soupe indienne de dhal. Soupe de pommes à l'indienne Dhal (Inde) Soupe au poulet à l'indienne Curry de poulet indien rapide Soupe indienne à la tomate ( Shorba ) Mes crevettes à l'indienne Soupe de légumes entiers à l'indienne Poulet à l'indienne Soupe dite 'à l'indienne' Poulet à l'indienne à la cacahuète Soupe indienne au poulet curry et coco Poulet à l. In a saucepan, brown the onion in the butter. Le chef Faruk Ramisch du restaurant Khyber Pass vous présente sa recette de soupe Dhal.

Lorsqu'ils sont transparents, ajouter une cuillère à soupe de curry. Ajouter les lentilles, les pommes de terre, les carottes. Dhal : soupe indienne aux lentilles corail. Vous pouvez cuisiner Soupe indienne de dhal using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe indienne de dhal

C'est 150 Gr de lentilles sèches corail (dhal).
Préparez 1 de oignon.
C'est 750 ml de d'eau ou de bouillon de légumes.
Préparez de Quelques feuilles de coriandre fraîche.
Préparez 1 de peu de cumin en poudre.
Préparez 100 ml de lait de coco.
Préparez de Huile.

La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Cette soupe de lentille corail, appelée Dhal en Inde, est une des recettes les plus communes avec cette catégorie de lentille. La lentille corail se marie toujours à ravir avec le lait de coco, pour une recette toute en douceur. Soupe dhal Je vous présente aujourd'hui une petite soupe indienne fort simple à préparer,il ne vous faudra que très peu de choses pour la réaliser si ce n'est que l'ingrédient principal: des lentilles rouges, un peu de cumin,curcuma et gingembre, on laisse cuire une vingtaine de minutes et le tour est joué!

Soupe indienne de dhal instructions

Rincer les lentilles et les égoutter. (Ne pas les laisser tremper)..
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un petit peu d'huile. Ajouter le cumin..
Ajouter les lentilles, en remuant bien puis le bouillon. Faire cuire une dizaine de minutes jusqu'a ce que les lentilles soient fondantes. Ajouter quelques feuilles de coriandre.
Mixer, rajouter un peu d'eau ou de bouillon si la soupe est trop épaisse, puis ajouter le lait de coco. Mélanger à nouveau..
Vous pouvez disposer quelques feuilles de coriandre ou des crevettes poêlées sur la soupe juste avant de servir.

C'est bon ça oui, ça se mange. J'avoue j'ai dû remplacer les épices que je n'avais pas sous la main par du cari, de la cardamome entière et des graines de coriandre hihi et les lentilles rouges par des vertes, mais au final, c'est délicieux! Plat végétarien complet et à base de légumineuses, il constitue une source de protéines non négligeable et peut être consommé aussi bien en plat principal qu'en accompagnement. Il existe de nombreuses recettes de dahl mais les plus courantes sont le dahl tadka à base de lentilles corail, le dahl fry avec l. Pas d'argent pour aller en Inde?