Recette: Délicieux Velouté de carotte et aux lentilles

Velouté de carotte et aux lentilles. Coupez les carottes en petits dés, ciselez l'oignon puis râpez l'ail et le gingembre. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.

Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Dans une grande casserole, préparez un bouillon. Vous pouvez avoir Velouté de carotte et aux lentilles using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de carotte et aux lentilles

1. Préparez 600 g de carottes (environs 8) coupées en petit morceaux.
2. C'est 140 g de lentilles corail.
3. Vous avez besoin 1 l de litre de bouillon de légumes.
4. Préparez 15 cl de lait.
5. Vous avez besoin 2 de càc de cumin en poudre.
6. Vous avez besoin 1 de oignons.
7. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
8. C'est de Huile, sel et poivre.

Ajoutez les carottes et les lentilles. Pendant ce temps, épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir dans une petite poêle légèrement huilée. Une soupe originale qui plait aux plus grands comme aux tous petits. Épluchez et coupez en morceaux l'oignon et l'ail. Faites-les rissoler dans de l'huile. Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Épluchez et coupez en morceaux la courge Butternut.

Velouté de carotte et aux lentilles étape par étape

1. Faire revenir dans une casserole les carottes coupées oignons et l'ail. Puis rajouter les lentilles mélanger sur feux doux pendant 3 minutes..
2. Ajouter le bouillon et le lait dans la casserole. Porter à ébullition, puis laissez mijoter 15 minutes..
3. Mixer le tout et assaisonnez à votre gout..
4. Verser dans une assiette creuse avec des graines de tournesol et de pignons de pin grillés pour apporter une touche de croquant et un gout d'amande grillés..
5. Accompagné de crevettes au graine de sésame ail et persil. Votre plat sera complet et savoureux..
6. Laissez vous tenter... Bon appétit..

Ajoutez les morceaux de courge et les rondelles de carottes. Y ajouter le cube de bouillon, l'oignon, et les carottes. Retirer du feu, ajouter les portions de fromage,le curry, et mixer le tout de façon à obtenir un velouté onctueux. Vous cherchez une recette de soupe aux lentilles et carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.