Recette: Parfait Dahl de lentilles au lait de coco

Dahl de lentilles au lait de coco. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Une fois que l'eau est arrivée à ébullition, versez les lentilles, l'oignon haché, les tomates et les piments dans la casserole.

Servez dans une assiette creuse en ajoutant de la coriandre fraîche ciselée. Dhal de lentilles corail au lait de coco, IG bas Les lentilles sont plus faciles à digérer que les autres légumes secs et se cuisent rapidement, sans trempage. Ce plat est très savoureux grâce aux épices ajoutées (cumin, curcuma, gingembre, Girofle…Mettez les épices que vous aimez !) et au lait de coco qui apporte une touche de douceur. Vous pouvez avoir Dahl de lentilles au lait de coco using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Dahl de lentilles au lait de coco

1. Vous avez besoin 200 de grammes de lentilles.
2. Vous avez besoin 200 de grammes purée de tomates.
3. Vous avez besoin 20 cl de d’eau ou de bouillon de légumes.
4. Préparez 20 cl de lait de coco.
5. Préparez 1 cm de gingembre frais.
6. C'est 1 cuillère à café de curcuma.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de cumin.
8. Vous avez besoin de Jus de citron et coriandre (optionnel).

Un beau voyage en famille dans un pays lointain me plairait bien. Soleil, plage, cuisine exotique et relax! Je vois parfois défiler sur mon écran des. Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco végétarien, un plat indien facile, tout simple mais qu-est ce qu' il est bon et délicieusement parfumé pour se réconforter en ce temps de neige glacial.

Dahl de lentilles au lait de coco instructions

1. Rincez et égouttez les lentilles (corail, vertes ou marron). Pelez puis découper en morceaux le gingembre frais..
2. Dans une grande casserole mélanger la purée de tomates, le lait de coco et le bouillon ainsi que les lentilles. Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement et en surveillant la cuisson..
3. Ajouter le jus de citron et la coriandre si besoin..
4. Dans une grande casserole mélanger la purée de tomates, le lait de coco et le bouillon ainsi que les lentilles. Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement et en surveillant la cuisson..

Faire revenir l'oignon émincé et la carotte coupée en cubes dans l'huile d'olive. Ajouter la coriandre hâchée puis les épices (garder quelques brins pour décorer). Ajouter ensuite le lait de coco et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry. Mon amie Laurence, amatrice de cuisine indienne, m'a confié, après coup, qu'elle faisait cuire les lentilles corail directement dans le lait de coco, ce que je n'ai pas fait.