Recette: Appétissant Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail. Laissez cuire jusqu'à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l'eau. Au besoin, rajoutez de l'eau et laissez cuire plus longtemps. Laissez cuire jusqu'à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l'eau.

Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Pavé de cabillaud aux lentilles corail. Vous pouvez avoir Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

1. Vous avez besoin de – 200g de cabillaud.
2. C'est de – 300g de potiron.
3. Vous avez besoin de – 100g de lentilles corail.
4. C'est de – 50g de chapelure.
5. Vous avez besoin de – Quelques feuilles de persil.
6. Vous avez besoin de – Curry.

Envie de Pavé de cabillaud aux lentilles corail ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Ajoutez rapidement les lentilles et les autres légumes, couvrez d'eau froide et laissez cuire une vingtaine de minutes. Les légumes et les lentilles doivent être tendres.

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail étape par étape

1. Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes..
2. Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps..
3. Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau..

Retirez les capsules de cardamome et écrasez grossièrement. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Rincez les lentilles puis versez-les dans une grande casserole. Le cabillaud à la bordelaise est une recette simple et gourmande avec une chapelure cuisinée au citron, vin blanc, échalote et persil. Vous connaissez peut-être la version industrielle surgelée, la version maison est différente : plus légère, moins grasse.