Galettes de lentilles corail. Laver et éplucher les pommes de terre. Bien les égoutter à l'aide d'un chinois. Dans un petit robot, mixer grossièrement les lentilles, les pommes de terre, les.
Je vous propose donc ces galettes de lentilles corail qui ont le gros avantage d'être très rapides à faire, peuvent se congeler et ensuite se réchauffer au grille pain.
On peut aussi les tartiner de fromage frais fouetté ou de tout ce que l'on souhaite.
Les meilleures recettes de Galette avec Lentilles corail notées et commentées par les internautes.
Vous pouvez avoir Galettes de lentilles corail using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Galettes de lentilles corail
- Préparez 250 g de lentilles corail crues (non cuites).
- Vous avez besoin 25 cl de d'eau.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Préparez de sel, poivre.
- C'est 1 de peu d'huile pour la cuisson.
Galette avec Lentilles corail c'est sur Ptitche Dans une seconde casserole faire bouillir de l'eau pour faire cuire les lentilles corail. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer le tout pour obtenir une purée. A l'aide d'une cuillère, former de grosses galettes et les faire revenir de chaque côté dans une poêle anti-adhésive ou avec un peu d'huile. Epluchez les pommes de terre et les coupez en petits dés.
Galettes de lentilles corail étape par étape
- Commencez par mixer finement les lentilles dans le bol de votre blender ou même dans un moulin à café. Versez cette farine de lentille dans un petit saladier, salez et poivrez et ajouter l'eau, puis la gousse d'ail écrasée. Mélangez et laissez poser 2 ou 3 minutes, mélangez de nouveau. Faites chauffer une poële, et déposez une petite louche de pâte. Faîtes cuire 1 minute, lorsque cela bulle, retournez la galette et faites cuire environ 1 minutes. Faites de même avec le reste de la pâte..
- Voilà c'est prêt ! Servez chaud..
Après les avoir égouttées, placez-les dans un robot mixeur ainsi que l'ail finement haché, et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse mais avec quelques morceaux. Je crois que les lentilles corail font vraiment partie de mes incontournables en cuisine. Et vous commencez à me connaitre, j'aime beaucoup les galettes, que je prépare souvent à l'avance et que je congèle pour les jours de rush ! I C'est Julie du blog "Cuisine ta ligne" qui m'a donné envie d'utiliser les lentilles corail (sa recette est donc à l'origine de la mienne mais sa version à elle est vegan). Ces légumineuses sont riches en fibres, en protéines végétales et pauvre en lipides.