Recette: Savoureuses Cake aux fanes de radis

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Cake aux fanes de radis. Lorsqu'on achète une botte de radis, on s'occupe des radis eux-mêmes et souvent les fanes partent au compost ou à la poubelle. Pourtant ces feuilles sont délicieuses, elles ressemblent au cresson. On peut les déguster en velouté ou en pesto et pourquoi pas comme ici dans un cake.

Cake aux fanes de radis Coupez les fanes de radis ajoutez à la pâte. Depuis que je sais que leur goût me plait beaucoup, je les cuisine à chaque fois que j'en ai ! Pour utiliser les fanes de radis en été, ma maman a inventé cette recette bien bonne ! Vous pouvez cuisiner Cake aux fanes de radis using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Cake aux fanes de radis

  1. C'est 180 g de farine.
  2. Vous avez besoin 1 de sachet de levure.
  3. Vous avez besoin 70 g de parmesan.
  4. Préparez 3 de œufs.
  5. C'est 100 ml de lait.
  6. C'est 30 ml de d'huile d'olive.
  7. Préparez 200 g de fanes de radis.
  8. Préparez 20 g de ciboulette.
  9. Vous avez besoin 200 g de feta émiettée.

Battre les oeufs puis ajouter le fromage blanc, l'huile, la farine et la levure. Couper les fanes, le poivron rouge et le lard en petits morceaux. Les ajouter à la préparation de base. Mélanger et ajouter le gruyère et l'assaisonnement.

Cake aux fanes de radis instructions

  1. Verser les ingrédients secs dans un saladier, mélanger, puis ajouter les œufs, le lait et l'huile. Battre pour obtenir une pâte homogène..
  2. Ajouter les fanes de radis et la ciboulette à la préparation et bien mélanger. (La pâte paraît très très verte, mais c'est normal il ne faut pas s'inquiéter ☺️).
  3. Ajouter ensuite ⅔ de la fêta à la pâte, bien mélanger de nouveau, et verser la préparation dans un moule à cake, sulfurisé ou beurré selon le moule..
  4. Saupoudrer le tiers de fêta restant sur la pâte..
  5. Enfourner à 180°C pendant +/- une heure de cuisson selon les fours..

Lavez les fanes et émincez-les finement ; réservez. Je l'ai tout de suite adoptée et adaptée à ma façon. Ce cake printannier se sert à l'apéritif, en entrée ou au dîner avec une bonne salade. La recette du velouté aux fanes de radis se trouve ici. Dans le radis tout se mange.