Falafels de lentilles corail. Des falafels originaux à base de lentilles corail. Je suis une adapte des falafels et vous avez été nombreux à me demander s'il était possible d'en réaliser avec des lentilles corail, alors j'ai tester plusieurs recettes avant de mettre celle-ci au point qui nous a beaucoup. Les boulettes de lentilles corail sont plus fondantes et un peu moins sèches que les falafels classiques.
Disposez les lentilles corail dans un saladier.
Tamiser la farine et rajouter les œufs.
Lancée dans une terrible passion boulettes de légumineuses, voici qu'après les falafels de patates douces, je me lance dans la confection de falafels de lentilles corail.
Vous pouvez avoir Falafels de lentilles corail using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Falafels de lentilles corail
- Préparez 200 g de lentilles corail.
- Vous avez besoin 1 de petit oignon blanc.
- Préparez 2 gousses de d’ail.
- Vous avez besoin 3 de càs de farine de pois chiche.
- Préparez 1 de càc de cumin.
- Vous avez besoin 1 de càs de coriandre.
- C'est 3 de pincées de piment d’espelette.
Assiette de falafels et pourpier Les boulettes de légumineuses ont l'atout indéniable de constituer un repas complet et équilibré avec trois fois rien, et côté budget, de pouvoir cuisiner à prix rikiki. Pour le mois de Septembre, c'est Les Passions de Laurie qui vous présente sa recette de falafels de lentilles corail. J'adore les petites choses à grignoter comme les tapas…alors j'ai eu l'idée de me faire de délicieux falafels avec des lentilles corail! Et enfin sans bain de friture.
Falafels de lentilles corail instructions
- Faire cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante et bien les égoutter..
- Préchauffer le four à 200 degrés. Mixer les gousses d’ail et l’oignon. Mélanger l’ail et l’oignon hâchés avec les lentilles, les épices, du sel et du poivre..
- Ajouter la farine et façonner les falafels en boules. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés..
- Servir avec une petite salade de tomates/concombres et une sauce au yaourt : mélanger un pot de yaourt grec (100g) avec le jus d’un demi citron, 1 càc d’huile d’olive, du sel, du poivre et de la ciboulette..
Oui, je sais, j'accumule et les gourous du falafels vont me lancer leurs foudres sans plus tarder. Mais, n'est pas falafels qui veut, alors sans plus attendre voici ma recette (avant que cet article ne parte complètement en pois chiche). Mixez ensemble les ingrédients des falafels : pois chiches, lentilles corail, farine de pois chiche, oignon émincé, ail haché, cumin, coriandre, persil haché et pincée de sel, jusqu'à obtenir une pâte qui commence à s'agglomérer. Formez des boulettes de la taille d'une noix avec les mains. Déposez les falafels sur la plaque allant au.