Carry lentilles. This is a rich and hearty lentil curry, great as a main meal rather than as a side dish like the more traditional Indian dhal. Don't let the ingredient list faze you, this really is an easy dish to make. This dish is great served with basmati rice.
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Vous pouvez avoir Carry lentilles using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Carry lentilles
- Préparez 300 de à 400 g de Lentilles cuits.
- Vous avez besoin 1 de oignon émincé.
- C'est 3 gousses de ail pilé.
- Préparez 1/2 c de à c de sel.
- Vous avez besoin 1/2 c de à c de poivre.
- C'est 1/2 c de à c de curcuma.
- Préparez de du thym frais.
- C'est de huile de tournesol.
Versatile and cheap, lentils are a brilliant way to get extra protein into your diet. Available in tins, pre-cooked pouches or dried, this lovely legume is a fantastic source of protein and iron. It's simple; look for the AOC seal on the package, which certifies they're truly lentilles du Puy, and not tiny, disk-shaped, vastly-inferior impostors. And they will say du Puy too.
Carry lentilles instructions
- Dans une marmite, chauffer un filet d'huile, puis faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter ensuite le sel, le poivre, le curcuma et le thym, bien remuer le tout ensemble pendant 30 secondes Ajouter ensuite les lentilles, remuer et ajouter environ 2 grands verres d'eau et laisser mijoter sur feu doux c'est prêt lorsque la consistance du carry lentilles est assez épaisse, vérifier l'assaisonnement et couper le feu ;).
And don't be tempted to buy the less-expensive, ordinary French green lentils which cost about a third of the price. Most grocery stores carry brown lentils, which are also known as European lentils. Green and red lentils may be found at specialty food markets. Here are some tips for choosing and preparing lentils: Brown lentils. The least expensive, they hold their texture if properly cooked.