Riz à sushis facile. [lmt-post-modified-info] La préparation du riz constitue l'étape indispensable avant de réaliser vos premiers sushis. Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Le Choix du Riz pour Vos Sushis.
Et n'hésitez pas à consulter notre dossier spécial sushis.
Déposez une tracée de wasabi au centre et sur toute la largeur du riz.
Déposez vos lamelles de poisson le long de la wasabi.
Vous pouvez cuisiner Riz à sushis facile using 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Riz à sushis facile
- Préparez 600 g de riz à sushi.
- C'est 750 ml de d'eau.
- Préparez de préparation pour riz à sushi (en vente dans les supermarchés asiatique).
Originaire du Japon, les sushis sont des boules de riz vinaigré et des tranches de poissons ou de crustacés. Les sushis sont souvent accompagnés de sauce de soja, quelques graines de sésame, de gingembre et de wasabi. Aujourd'hui encore la recette de sushis appelle à de nombreuses fantaisies. Les sushis sont une spécialité asiatique très prisée, à base de riz et le plus souvent de poisson cru, crevettes, d'avocat, de Il va ainsi être suffisamment riche en amidon pour que les grains de riz se collent les uns aux autres.
Riz à sushis facile étape par étape
- Bien le laver le riz et Ajouter 750ml d eau Démarrer cuisson à froid et à couvert.Dés la première ébullition baisser le feu le mettre à feu doux et cuire 13min. Laisser hors du feu 10 min à couvert. Étaler et verser préparation pour riz à sushi, bien ventiler jusqu'à refroidissement..
- La préparation vinaigrée est à doser selon goût. Le riz doit être légèrement vinaigré mais cela doit rester subtil..
- Ventiler le riz jusqua refroidissement..
- Le riz ne se prepare pas en avance mais juste avant de faire les sushis et ne pas utiliser ce riz tant qu'il n'est pas froid..
- Le secret des sushis réside dans la cuisson du riz. Les rouler est un coup de main à prendre..
Les sushis seront ainsi faciles à manger avec des. Suivez cette recette de riz à sushi de Geneviève Everell et cuisinez les meilleurs sushis qui soient! Faites un chef japonais de vous-même avec cette Ajouter ce mélange au riz cuit. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère de bois. Faire un trou au centre du riz afin pour qu'il refroidisse plus rapidement.