Purée moulinée « rose » aux panais et courgettes. Faites bouillir de l'eau dans la partie basse d'une marmite à vapeur. Au bout de de temps, faites chauffer le lait dans une grande casserole. Passez les panais au moulin à légumes, grille fine au dessus de la casserole posée sur feu doux.
Cette purée accompagne très bien les viandes blanches.
Moules purée de panais une nouvelle recette très goutteux.
J'ai bien aimé une très bonne découverte.
Vous pouvez cuisiner Purée moulinée « rose » aux panais et courgettes using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Purée moulinée « rose » aux panais et courgettes
- Vous avez besoin 3 de panais.
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 2 gousses de d ail.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic (fait maison pour moi).
- Préparez 1 de branche de thym.
- Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
- Préparez de Sel poivre.
- Préparez 20 g de beurre.
Bonne préparation et surtout bonne dégustation. Pour faire les Moules purée de panais il faut: Peler et couper en petits morceaux les panais et les pommes de terre. Les mettre dans une casserole avec. Si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement avant de servir.
Purée moulinée « rose » aux panais et courgettes étape par étape
- Éplucher les gousses d ail les couper en trois éplucher l’oignon le couper en six éplucher les courgettes les couper en gros morceaux éplucher les panais les couper en petits cubes (ils sont plus longs à cuire) mettre ail oignon courgettes et panais dans un marmite ajouter le thym et le laurier dans un sachet étamine.
- Saler poivrer ajouter de l eau à niveau porter à ébullition puis laisser cuire à couvert 30 minutes à feu moyen doux.
- Vérifier la cuisson des panais avec une lame de couteau faire réchauffer la sauce tomate.
- Passer le contenu de la marmite au presse purée (utiliser une écumoire) ajouter le beurre mélanger.
- Ajouter la sauce tomate pour obtenir une jolie coloration rose décorer de basilic frais c est prêt ! Bon appétit.
Astuces et conseils pour Purée de panais et rutabaga. A défaut de rutabagas, utilisez des. Soupe de tomate aux petites étoiles. La purée de panais Karine & Jeff est cuisinée avec de savoureuses courgettes ainsi que du parmesan afin d'obtenir un plat gourmand et à destination de toute la famille. Une purée douce et onctueuse où se marient la courgette et le panais, finement relevée de parmesan et de crème fraîche de brebis.