Gratin de courgettes avec du riz. Dans une cocotte, faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes préalablement pelées et coupées en rondelles. Faire cuire le tout une dizaine de minutes. Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile, ajouter les courgettes.

Mettre dans un plat à gratin. Dans un saladier, mélangez le riz rond avec les courgettes cuites. Assaisonnez avec du sel et du thym. Vous pouvez avoir Gratin de courgettes avec du riz using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de courgettes avec du riz

Vous avez besoin 300 g de courgette.
Vous avez besoin 260 g de riz cuit, sans beurre.
C'est 1 de oignon.
Vous avez besoin 3 de œufs.
Préparez 100 de à 120 g de Gruyère râpé.
Préparez de Sel, poivre.

Versez le tout dans le plat à gratin huilé et ajoutez la crème fraîche. Râper vos courgettes à la râpe fine à carotte dans un saladier. Disposez en une couche d'un bon cm au fond du plat puis dispersez une poignée de riz sec par dessus. Répandre la moitié du berlingot de crème fraîche, sel, poivre et noix de muscade qui reste facultative selon les goûts!

Gratin de courgettes avec du riz étape par étape

Râper les courgettes, réserver, ne pas enlever le jus. Emincer l'oignon, le faire dorer..
Mélanger les courgettes, les œufs, le riz cuit, la moitié de Gruyère, sel, poivre.
Au fond de plat allant au four étaler les oignons, puis le mélange. Bien lisser. Saupoudrer de reste de Gruyère..
Enfourner 40 minutes à 180 degrés chaleur tournante.
Déguster chaud.

Gratin de courgettes avec du riz, Ajoutez les courgettes dans votre marmite avec l'oignon. Ensuite, mettez le lait et le riz Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles très fines. Dans un saladier, mettez les rondelles de courgettes. Ajoutez ensuite le riz brun cru puis le lait et la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez des herbes selon vos goûts.