Recette: Délicieux Soupe de courgettes aux carottes râpées

Soupe de courgettes aux carottes râpées. Couper les courgettes (non pelées), les carottes (pelées), les pommes de terre (pelées), les oignons (pelés) et les branches de céleri en dés. Y ajouter le cube de bouillon émietté et recouvrir d'eau. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'eau ou de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les courgettes et les carottes. "kiechle" (galettes) de courgettes et de carottes râpées. Réalisez cette délicieuse soupe brocolis carottes et courgette. Vitaminé et onctueux, ce velouté saura vous réchauffer sans prendre de poids. Vous pouvez avoir Soupe de courgettes aux carottes râpées using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de courgettes aux carottes râpées

1. Vous avez besoin 2 de tomates.
2. Vous avez besoin 3 de courgettes.
3. Vous avez besoin 4 de carottes.
4. Vous avez besoin 1 de oignon.
5. C'est 1 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
6. C'est 1 cuillère à soupe de d épices pour couscous.
7. Vous avez besoin 1 de bouquet de persil.
8. Préparez de Sel poivre.

Facile et rapide à réaliser, vous allez pouvoir vous régaler chaque soir au dîner. Découvrez donc cette recette de soupe peu calorique et gourmande aux légumes de saison ! Préparation - Mélanger les légumes râpés - Séparément, battre l'oeuf en omelette et ajouter l'assaisonnement - Ajouter l'oeuf assaisonné aux légumes. Râper courgettes et carottes, couper l'ail en lamelles.

Soupe de courgettes aux carottes râpées étape par étape

1. Éplucher l oignon l émincer laver les courgettes les couper en morceaux hacher le persil laver les tomates et les couper en cubes mettre tous les légumes dans une marmite ajouter le persil puis le bouillon porter à ébullition couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux saler poivrer.
2. Éplucher les carottes les râper repartir les carottes râpées dans les assiettes.
3. Terminer la cuisson des courgettes en ôtant le couvercle de la marmite.
4. Servir la soupe de courgettes en la versant sur les carottes râpées mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

Dans une sauteuse, mettre l'huile à chauffer. Ajouter les courgettes, les carottes et l'ail. Faire revenir quelques instants puis rajouter la sauce soja. Râper les courgettes avec une râpe à gros trous. Eplucher l'oignon, le hacher finement et l'ajouter au mélange.