Le moyen le plus simple de Faire Parfait Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence

Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence. Pelez l'oignon et les gousses d'ail et coupez-les grossièrement Mettez le poulet dans un plat qui va au four (j'utilise une plaque de cuisson). Entourez-le des morceaux de courgettes, de pommes de terre, d'oignons et d'ail et les tomates cerises. Ajoutez le sel, le poivre et saupoudrez d'herbes de Provence.

Pour cette recette,utiliser le mélange d'épices et gout composé d'ail, d'estragon et de galanga au juste dosage. Placez votre poulet et les gousses d'ail entières dans le plat. Versez la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive sur le poulet et saupoudrez les herbes de Provence. Vous pouvez avoir Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence

1. Préparez 1 de poulet fermier de 1.5 kg.
2. Préparez 6 de pommes de terre.
3. Vous avez besoin 2 de courgettes.
4. C'est 6 de échalotes.
5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d herbes de Provence.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
7. Vous avez besoin 2 de branches de thym.
8. Préparez 1 de feuille de laurier.
9. Vous avez besoin 1 de branche de romarin.
10. C'est de Sel poivre.
11. Préparez 1/2 litre de bouillon de volaille (fait maison pour moi).

Chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte. Faites-y dorer les morceaux de poulet sur toutes leurs faces. Dans un plat à four, mettez votre poulet entier. Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre.

Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence étape par étape

1. Sortir le poulet à température ambiante au moins une heure avant de le cuire mettre à l intérieur du poulet le thym le laurier et le romarin masser le poulet avec l huile d olive préchauffer le four à 190 degrés.
2. Éplucher les pommes de terre les couper en quatre laver les courgettes les couper en gros morceaux éplucher les échalotes les séparer en deux.
3. Verser dans un grand plat (de la taille du four pour moi) le bouillon de volaille poser le poulet l entourer avec les pommes de terre et les courgettes mélangées ajouter les échalotes saupoudrer d herbes de Provence poivrer saler enfourner pour 1h 10.
4. Arroser régulièrement et fréquemment le poulet avec le bouillon tout en remuant les légumes (toutes les dix minutes environ) vérifier la cuisson du poulet en entaillant à la jonction de la cuisse le bouillon doit être absorbé les courgettes et échalotes confites et les pommes de terre fondantes.
5. Laisser tiédir 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋.

Tout le monde aime le poulet rôti. Dans un petit bol, bien mélanger l'huile, le thym, le romarin et l'ail haché. Rincer la cavité et l'extérieur du poulet, éponger avec du papier essuie-tout. Dans un plat allant au four, étaler les branches de thym, celles de romarin et les tiges d'herbes. Répartir à côté les têtes d'ail, côté ouvert contre la plaque, le cou concassé et les abattis.