Courgettes marinées à l'huile d'olive au citron. Ajouter le jus du citron, l'huile, le sel et le poivre ainsi que les herbes. Laisser mariner au frigo pendant une heure minimum. Arroser avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Voilà un mode de préparation inhabituel pour un résultat ultra frais et parfumé.
Avez-vous déjà mangé des courgettes crues ?
Enfin pas complètement crues car elles sont marinées dans de l'huile d'olive et du citron.
Vous pouvez cuisiner Courgettes marinées à l'huile d'olive au citron using 2 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Courgettes marinées à l'huile d'olive au citron
- C'est 2 de courgettes.
- Préparez 1 litre de d'huile d'olive au citron.
Vous cherchez une recette de crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron citron marinade crevettes apéritif persillade huile d'olive.
Courgettes marinées à l'huile d'olive au citron instructions
- Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. A l'aide d'un économe, tailler les courgettes en lamelles. Les faire blanchir dans l'eau pendant 1 minute. Les égoutter sur du papier absorbant..
- Rouler les lamelles sur elles-même pour former des rouleaux. Les disposer au fond du bocal et monter jusqu'en haut du bocal. Recouvrir d'huile. Placer au frais. Suivant si le réfrigérateur est très rempli ou non, l'huile se fige plus ou moins. Il suffit de le laisser sortir quelques instant avant de s'en servir pour que l'huile se défige. Une fois les courgettes finies, on réutilise l'huile pour recommencer !.
Retrouvez l'intégralité de la recette sur mon blog culinaire : Des brochettes fondantes et parfumées grâce à la marinade au ciron, à l'huile d'olive, au. Assaisonner les aubergines de sel et poivre. Ajouter l'ail haché, persil et thym. Dans un bol mettre le jus des citrons, le persil et l'ail préalablement hachés (*), le sel et l'huile d'olive. (*) Pour ceux qui n'ont pas de gratte ou de presse-ail, voici un petit truc : frotter vigoureusement la gousse d'ail contre le bord des dents d'une fourchette placée à plat sur votre plan. Courgettes marinées au citron et thym.