Recette: Savoureux Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre)

Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre). En fin de cuisson la courgette farcie doit être bien cuite mais toujours tendre. Couper l'oignon en une fine julienne. Faire frire lentement dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Coupez la pulpe prélevée en petits dés. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Vous pouvez avoir Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre) using 13 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre)

1. Vous avez besoin 300 g de courgettes.
2. Préparez 160 g de filet de poulet.
3. Vous avez besoin 60 g de chèvre frais.
4. Préparez 30 g de tomates séchées.
5. C'est 60 g de d'oeuf.
6. Vous avez besoin 80 ml de lait.
7. Vous avez besoin 30 g de pain de mie complet.
8. C'est 10 g de chapelure.
9. Préparez de ail.
10. Préparez de basilic.
11. C'est de huile d'olive.
12. C'est de sel.
13. Préparez de poivre.

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre. Taillez les chapeaux des courgettes et les fromages de chèvre en petits cubes et mélangez-les avec la menthe. Ecrasez grossiérement la chair de courgettes, ajoutez-y le jambon coupé en petites lamelles et le chévre coupé en cubes. Courgettes farcies au jambon et au chèvre.

Courgettes farcies (farce fine de poulet et chèvre) étape par étape

1. Préchauffer le four à 200°C..
2. Rincer, couper et évider les courgettes. Conserver un peu de chair pour la suite..
3. Découper le filet de poulet et les tomates en petits morceaux. Hacher le basilic..
4. Faire tremper le pain dans un peu de lait..
5. À l'aide d'un robot, mixer le poulet avec les tomates, l'oeuf battu, le pain de mie et la chapelure jusqu'à obtenir une farce fine..
6. Incorporer ensuite la chair de courgette, le chèvre, l'huile d'olive et le basilic. Assaisonner avec sel et poivre..
7. Garnir les courgettes de cette préparation..
8. Enfourner pour environ 30 minutes en fonction de votre four..

Les courgettes rondes de Nice sont idéales pour les farcis. Non seulement elles présentent bien mais leur chair est aussi de meilleure tenue à la cuisson ce qui en fait un plat gourmand et appétissant. Pour varier les plaisirs j'ai choisi une farce au jambon et au chèvre frais. Laver les courgettes, leur couper la "tête" puis les évider. Dans un saladier, mélanger le thon émietté, les échalotes émincées, la bûche de chèvre coupée en petits cubes, le concentré de tomate, la crème fraiche, la ciboulette ciselée et l'aneth.