Comment Préparer Parfait Blancs de poulet à la crème de courgettes

Blancs de poulet à la crème de courgettes. A cuisson terminée, je mixe les courgettes pour obtenir une sauce. Je coupe le blanc de poulet en tranches assez fines et les fais dorer dans du beurre fondu. Je sale et poivre à ma convenance.

Ingrédients : blanc de poulet,crème fraîche liquide,champignon. Faites fondre du beurre dans une casserole, mettez-y ensuite les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Coupez les escalopes en gros cubes. Vous pouvez cuisiner Blancs de poulet à la crème de courgettes using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Blancs de poulet à la crème de courgettes

1. Vous avez besoin 2 de Courgettes.
2. Préparez 2 de blancs de poulet.
3. Vous avez besoin 200 ml de lait.
4. Vous avez besoin 1 Cuillère à soupe de Maïzena.
5. Préparez 15 g de beurre.
6. C'est 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. C'est de Poivre.

Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez le vin blanc et grattez le fond de votre cocotte avec une cuillère en bois pour décoller l'ensemble des sucs de cuisson. Évaporez l'ensemble de l'alcool de votre vin (les vapeurs ne doivent plus vous piquer le nez). Ajoutez, les morceaux de poulet, les champignons, le bouillon de volaille, la crème fraîche et la crème. Les blancs ou escalopes de poulet se préparent traditionnellement à la poêle, avec une sauce à la crème, que l'on peut agrémenter de champignons ou parfumer curry.

Blancs de poulet à la crème de courgettes étape par étape

1. Lavez les courgettes et couper les en dés..
2. Faites-les les rissoler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
3. Quand les courgettes commencent à être tendres, ajoutez le lait et la maïzena et laissez cuire et épaissir la sauce..
4. Une fois la cuisson terminée, mixez les courgettes pour obtenir une sauce..
5. Coupez les blancs de poulet en tranches assez fines et faites les dorer dans le beurre fondu..
6. Quand les blancs de poulet sont bien doré, ajoutez la crème aux courgettes et laisse cuire 10 minutes à feu moyen..
7. Salez, poivrez à votre convenance et bon appétit..

Panés et cuits four, les blancs de poulet se transforment en de croustillants nuggets. Coupez la poitrine de poulet en morceaux assez gros. Faire réduire la crème jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Couper le chapeau de la courgette, et prendre une petite cuillère pour l'évider. Dans une poêle, faire revenir le poulet préalablement émincé dans l'huile de coco.