Recette: Délicieux Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic

Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic. Hachez l'ail et le basilic, mélangez-les dans un bol avec la crème fraîche, sel, poivre du moulin. Ajoutez les courgettes coupées en dès et faites les cuire à feu doux en remuant régulièrement. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Je cherchais une façon différente d'accommoder mes pâtes, en évitant un peu les accompagnements lactés et je suis tombée sur cette base de sauce à la. Ajoutez les oignons, l'ail haché et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajoutez les courgettes râpées, sel et poivre. Vous pouvez avoir Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic

1. Vous avez besoin de *400g de pâtes (de votre choix).
2. Vous avez besoin de * 1 courgette moyenne, un peu près 400gr *200 ml de crème liquide *60 gr de Parmesan + quelques copeaux pour la déco.
3. C'est de +/- 10 feuilles de basilic.
4. Préparez de * 2 échalotes.
5. C'est de * une gousse d'ail.
6. Préparez de Sel, poivre, herbes de Provence.

Couvrir et laisser cuire à feu doux. Ajouter les feuilles de basilic en morceaux et poivrer. Dans un plat creux, battre les oeufs et ajouter les pâtes et les courgettes. Saupoudrer de parmesan râpé et servir aussitôt.

Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic étape par étape

1. Laver et rapper la courgette.
2. Couper en dès 2 échalotes, dans une poêle verser un peu d'huile d'olives, presser une gousse d'ail et faire revenir l'ail et l'échalote.
3. Ajouter la courgette râpée, assaisonner, sel, poivre, herbes de Provences, mélanger, couvrir, remuer de temps en temps jusqu'à cuisson..
4. Mettfe à cuire les pâtes, couper laver et couper le basilic..
5. Quand la courgette et cuite verser la crème liquide et ajouter le parmesan, mélanger et réserver un peu de la préparation pour la déco..
6. Dans un mixer ajouter le basilic, la crème de courgettes et mixer le tout. Votre crème de courgettes est prête..
7. Verser la crème de courgettes sur vos pâtes, pour la déco verser la crème non mixée, quelques copeaux de parmesan, un peu de basilic. On peux aussi ajouter quelques oignons grillés..
8. Si voys aimez cette recette, vous trouverez aussi la recette vidéo sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti p, je suis aussi sur Instagram Cucina.per.tutti.p 😋.

Avec un mixeur plongeant, mixez les ¾ des courgettes râpées avec le ricotta et le basilic. Mélangez la crème des courgettes avec le reste de courgettes restantes. Salez et poivrez puis ajoutez la crème de courgette aux pâtes en mélangeant pour bien les enrober. Lavez les courgettes, épluchez-les en bandes larges une fois sur deux. Vous obtenez ainsi des jolis… Voici une recette de pâtes express que vous réaliserez simplement.